婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
宾馆坐落在海拔1630米的黄山北海景区,是旅游涉外宾馆,景区内峰峦叠嶂、松石称奇、景观独特,周围景区狮子峰、清凉台、曙光亭、始信峰、散花坞、梦笔生花等。
- 距离黄山火车站约80公里;
- 距离黄山屯溪汽车站约83公里;
- 距离黄山屯溪机场约90公里。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8574:好评
很好的酒店。位于北海景区的中心位置。连住了两天。第一天住在主楼,第二天换到后楼,条件更好。晚上还在浴缸里泡了个热水澡,缓解了全身的疲劳。早餐也挺丰盛,保证能吃饱吃好。有一定经济条件的,最好在山上住正式的标间,这样能休息好。只要不是周末,价格还是比较合理的。
好心情:好评
在山顶这就很好啦。早餐能吃饱,很好。晚餐两人点两个素菜才一百元过,在山顶就不错啦。还有热水洗澡,晚上电热风可以用不冷。
会员4124:好评
和他人拼房,还行吧。 价格和质量成正比。